Weinmachen ist Berufung. Am Weingut Erwin Tinhof liegt es zudem im Blut. Seit elf Generationen. Das schlägt sich nicht nur in der Erfahrung nieder, sondern auch in den besten Lagen. Viele davon sind seit Jahrhunderten im Besitz der Familie – wie der Feiersteig. Das verbindet den BIO-Winzer eng mit dem Boden.

Es schafft einzigartige Weine. Und es zeugt von Verantwortung – der Landschaft, aber auch künftigen Generationen gegenüber. Seit langem schon setzt Erwin Tinhof auf naturnahen Weinbau. 2012 wurde das Weingut biologisch zertifiziert.

Die Erdverbundenheit, die Nähe zu den Reben und der Einklang mit der Natur wird im Weingut Erwin Tinhof in die Flasche gebracht. Hier gärt und reift der Wein, hier kann er auch verkostet und unter fachkundiger Anleitung erlebt werden. Der Kostraum zeigt nicht nur die Vielfalt der Weingärten, sondern auch die Böden des Leithabergs.

Unser Anspruch ist es harmonisch, mineralische Weine mit Eleganz und Struktur entstehen zu lassen. Sie sind nie kitschig, laut oder plakativ. Herkunft und Charakter in einem Wein, das ist es, was seine Einzigartigkeit ausmacht und uns wichtig ist. Die Qualität hierfür kommt ausschließlich aus dem Weingarten. Durch die biologische Bewirtschaftung erhalten wir ausgeglichene Trauben, die uns eine optimale Basis für unsere Weine liefern. Maischestandzeit und lange Hefelagerung unserer nur von Hand gelesenen Trauben geben den Weinen Tiefgang und Langlebigkeit.